Omlet z owocami i cukrem pudrem

Faza na omlety ciągle trwa. Dziś mój ulubiony - na słodko. Takie śniadania najbarrdziej lubię. <3

Omlet: 

2 jajka

2 łyżki mąki

1 łyżeczka cukru pudru lub inny słodzik 

szczypta soli 

masło lub olej kokosowy

Sposób przygotowania: 

1. Białka oddzielamy od żółtek.

2. Białka ubijamy na puszystą pianę z odrobiną soli.

3. Do ubitej piany dodajemy żółtka, następnie mąkę i łyżeczkę cukru. Miksujemy na mniejszych obrotach,

4. Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła i wylewamy masę na omlet. 

5. Smażymy na małym ogniu. Gdy spód będzie rumiany przekładamy na drugą stronę.

Posypujemy cukrem pudrem, dekorujemy owocami.

Można posmarować dżemem, kremem, masłem orzechowym - inwencja twórcza dowolna. :) 

Pozdrawiam